Variedad Tinta

Variedad que está presente en muchos de los vinos elaborados en la DO Utiel-Requena, DO Manchuela y DO Ribera del Júcar

Paisaje otoñal de la variedad Bobal que aparece en la subida a la Sierra del Negrete en Utiel

Variedad que está presente en muchos de los vinos elaborados en la DO Utiel-Requena, DO Manchuela y DO Ribera del Júcar

Otoño Tardío en el linde de Utiel-Requena

La Rambla de Estenas es un profundo surco que se abre en el Territorio de Utiel-Requena de Nor-Este a Sud-Oeste desde las montaña hacia la Vega del Río Magro o Río Madre. Dicha hendidura es el linde natural entre los Términos Municipales de Utiel y Requena.

Mirando hacia el Norte

En la Zona Norte del Territorio de Utiel-Requena muchas de sus parcelas están en laderas empinadas, de tierras rojas mezcladas con canto rodado. Fértiles y de producción abundante pero extremadamente expuestas a los fríos primaverales

Un Rojo Pimentón

En el Otoño y dependiendo de si los fríos llegan antes o después y existe la suficiente humedad en el suelo, las hojas del Bobal pasan de un Rojo “Alumbre” a un Rojo Escarlata y/o a Rojo Pimentón que las hace características y atractivas a los ojos de los viandantes. La dirección de la luz determina también esos pasos tonales.

Premio para Bobal de Pago de Tharsys en Blanc de Noir

Más de 3000 vinos catados por  35 Top Sumilleres en sesiones a doble ciego conforman el Concurso Internacional de Vinos Akatavino Sumilleres de España (CIVAS 2016).En esta edición 2 referencias de la bodega valenciana Pago de Tharsys han sido puntuadas por el equipo...

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International Bulk Wine Competition

Hace algún tiempo que en Holanda se dan cita en una Feria llamada World Bulk Wine Exhibition los vinos a granel. Hace ya unos seis o siete años que se celebra. La característica de la Feria es que es específica de vinos a granel, algo que parece un contrasentido en...

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La Bobal Vuelve a Madrid 2015

Parece ser que la Bobal regresará a Madrid como cada Noviembre que no es cada Navidad, pero poco le falta. Nos mandaron la invitación y en la nota de prensa decían que asistirían Doce bodegas de la DO Utiel Requena estarán presentes en este acto con un stand propio...

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ADNOS_Bendecido por la Tierra_Marzo 2015

El día cinco de marzo de 2015 tuvo lugar en Valencia, en el Palacio de los Mercaderes, un edificio del centro antiguo de la capital en la calle Caballeros, a muy pocos metros del Palacio de la Generalitat sede del gobierno autónomo, la presentación o puesta de largo...

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PELIO_UnNombre Romano?_NO,Un BoBal_Nov_2014

Hoy domingo día 16 de Noviembre, pasado ya el ecuador de un mes bastante sorprendente por sus temperaturas, no han sido sólo éstas y el triunfo de la Selección española de Futbol de anoche sábado contra la selección de Bielorusia los motivos de conversación en la mesa...

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Cata Rulé Bobal 2014 en Las Ondas del Vino

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Parte del Corazón de la Bobal - Territorio BoBal

Parte del Corazón de la Bobal

Alegoría a la Viña y el Vino

Uvas enternecedoras. Uvas luchadoras. Uvas atléticas. Uvas poéticas. Uvas únicas. Así y más podría escribirse de la BoBal sin temor a errar.

Territorio Bobal

Se trata de una iniciativa impulsada por el Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de Bienes Culturales, con el apoyo de la Mancomunidad del Interior “Tierra del Vino”

3 Terroirs 3

Los diversos “Terroirs” que se dan en Utiel-Requena, así como los de Manchuela  y Ribera del Júcar hacen que se den unas uvas con unas características propias y signos de identidad personales.

JAUME ROIG I EL ESPILL

Primera referencia bibliográfica que se hace de la uva BoBal (hacia el año 1500). Jaume Roig a su paso por Requena cita la variedad al hablar del vino que le servían para acompañar las comidas.

ASPECTOS DE LA UVA BOBAL Y DEL TERRITORIO DE REQUENA

La uva BoBal de la fotografía  es una imagen tomada en los albores de la Vendimia de 2015 en el Término Municipal de Requena, aldea del Rebollar. Un lugar del que la BoBal ha menguado mucho dadas las condiciones climáticas que el territorio posee. Una llanura extensa que se aboca hacia la ladera repentina que existe en el borde de la planicie de Requena y que se asoma a la carretera de las Cabrillas.

ESCENAS DE LA BOBAL EN DIVERSOS MOMENTOS DEL AÑO

La uva BoBal de la fotografía  es una imagen tomadas en las vendimias de 2015 la primera de ellas. Sobre un remolque de transporte de uva en el que una cuadrilla de personas van depositando los racimos  cortados y vaciándolos en el mismo hasta que se hace un volumen suficiente para  desplazarse a la bodega y efectuar la descarga de los mismos

La imagen inferior son las llamadas “racimas”. Frutos finales de una inflorescencia de la Vid que suele hacerlas en la parte final de algunos zarcillos y que terminan cuajando y madurando como los racimos o uvas pero un poco más tarde. De ahí que esté esplendorosa de color cuando ya las hojas están plenamente Otoñales.

Bobal 2015

Una uva de BoBal fotografiada en el Término Municipal de Requena. Aldea del Rebollar. En los albores de la Vendimia de 2015

Todas las fotografías de la web BoBal.org ha sido hechas por José Alfonso Sierra Salinas. Son propiedad del autor y tienen todos los derechos reservados. Absténgase de usarlas sin el debido permiso del autor. Gracias

Racimo de BoBal

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Uvas de BoBal

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BoBal

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