Congreso Internacional de la Bobal en Albacete

Congreso Internacional de la Bobal en Albacete

A nadie escapa que la variedad de uva Bobal era una perfecta desconocida. Si alguien presumía de saber algo de ella, era para decir que su mayor mérito consistía en servir para elaborar vinos de doble pasta y de elevado color con los que mejorar un montón de vinos en toda España y de media Europa.

Pero a la “cenicienta” una noche se le apareció un príncipe con un zapato de cristal que le había de cambiar la vida. Y desde entonces al menos DOS zonas españolas de vinos: Utiel-Requena y Manchuela, aunque ahí está Ribera del Júcar a ver que pasa en todo esta carrera… que no sabemos a donde irá a parar, no cesan de dar “arreones” con ella.

Es fácil que veamos dar voces, al menos de campanario, reivindicando el origen, la paternidad y hasta la cuna de la Bobal.

De momento en el “ascenso” al Olimpo de las Variedades, cada uno y a la suya, le va dando un empujoncito hacia arriba.

El 10 de Noviembre, en pasados Todos los Santos, tendremos el empujón que le ofrecerá Castilla la Mancha de la mano de la DO Manchuela.

Suerte y adelante amigos!!

6 de Agosto de 2017 y así va la cosa…

6 de Agosto de 2017 y así va la cosa…

Este año 2017 es un año muy “rarito” a nivel Vitivinícola. Nos digan lo que nos digan nuestros amigos bodegueros, enólogos y gente del saber de la Viña y el Vino.  A saber las dosis de discurso políticamente correcto que llevan sus palabras, cosa que podemos entender, pero que compartir resulta un poco más difícil.uva bobal

Tampoco es para rasgarse las vestiduras. Más bien hacer un seguimiento lo más exhaustivo posible y estar al loro de las cosas de forma real, dejando al lado los Medios Sociales, Redes, Márquetin y toda esa patulea que hoy nos rodea y nos hace a veces, no ser nosotros mismos.

Los agricultores sabios ellos, con unas dosis de humildad infinitas, saben sin medios técnicos, sin discurso mitineros, ni apariciones mediáticas el mal o la circunstancia que aqueja al cultivo y por donde le viene el “problema”. Sí, con sus palabras, con su reducido uva bobal5vocabulario quizá, pero lo saben, “saben más que Lepe” que decía mi abuelo.

Las uvas de bobal del paraje de El Tollo de Utiel están más o menos como las mostramos aquí.

 

Bien harían quienes tienen la responsabilidad de hacerlo…ir tomando datos reales de por dónde va la maduración.

Lo mismo puede ser chico que chica, sí, pero mejor será tener preparado “el color adecuado”, aunque sean cosas de “vieja”.

 

La semana que viene hablaremos…!!!

IV Placer Bobal 2017_ 19 Junio 2017

IV Placer Bobal 2017_ 19 Junio 2017

El día 19 de Junio de 2017 tuvo lugar el acto clásico y,a de presentación de los vinos de UtielRequena, bajo el formato Placer Bobal. En este caso el IV Placer Bobal.

La semana anterior y en lunes igual, en el Museo de las Ciencias de Valencia el CR de la DO Valencia realizaba también la presentación de sus vinos.

Dos lunes y con una semana de tiempo. Dos presentaciones en Valencia de vinos de 2 DDOOs que son vecinas, que comparten cosas y que mantienen un pleito en el Supremo. Pleito que no es directamente contra Valencia, más bien, contra la administración autonómica, Agricultura, por, en su tiempo duplicar los términos de la zona de producción de la DO Utiel-Requena en la DO Valencia.

Con lo cual hace ya al menos tres o cuatro años que los consumidores beben vinos con la contraetiqueta de Valencia que proceden de los municipios de Utiel-Requena y vinos con la contraetiqueta de Utiel-Requena que proceden de los mismos municipios. Dónde está la diferencia? Alguien debería explicárselo a los consumidores.

Hace unos años que los de Utiel-Requena están revistiendo sus actos del efecto Bobal, y “escondiendo” Utiel-Requena como si huyesen del nombre clásico o como si intuyesen que ante un fallo negativo de la Justicia ya tienen camino andado…

DiaMovimientoVinoDO 20 de Mayo de 2017

DiaMovimientoVinoDO 20 de Mayo de 2017

Bueno, quién se lo iba a esperar…!! Nadie. Matar dos pájaros de un tiro no suele ser fácil. Que se lo pregunten a muchos cazadores que a veces ni con dos disparos tiran ni un pájaro, que seria a la inversa.

La idea inicial de la CECRV de montar el díaMovimientoVinoDO, ha sido sencillamente genial, excelente. En un periquete y subidos a las redes sociales, hemos conseguido aunar, sumar, y poner de manifiesto que el único vino de España, que está donde se le espera, donde debe, con la gente y en los lugares púbicos desenfadadamente, es el vino de DO, cual iba a ser si no?consejo

El resto son vinos de empresa, vinos de negocio, vinos que existen, que circulan, que sirven, pero sin alma, sin el espíritu necesario para ser amados.

En 24 ó 25 DDOOs de éste País, de 13 Comunidades Autónomas, el vino de DO y la gente han salido a la calle, se han dado la mano, se han mirado a los ojos y se han declarado su amor. Ya no hay vuelta atrás. El contrato, el compromiso está hecho, sellado con una copa de vino en la mano y unos ojos que sin hablar decían más que una boca desatada.

Hoy el día 20 de Mayo, el vino de DO ha dejado claro, que éste día al menos en España es el día del Vino DO. Pueden oficializárnoslo o no. Que la política sigue caminos tortuosos a veces, pero nosotros años tras año sin necesidad de hablar, de reclamar o exigir ya nos sirve de embajador el vino, para decir que es el día 20 de Mayo de cada año, nuestro día.homenajeados

En Utiel-Requena además aprovecharon el CR y la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino para homenajear a sus mayores, agricultores que de unas cuantas poblaciones del Territorio Bobal, fueron entrevistados y dieron en largas grabaciones sus experiencias, su saber, su sapiencia y casi su ser, para que de ellas se conformase el Atlas del Cultivo Tradicional del Viñedo y sus Paisajes Singulares que ha editado el Ministerio de Agricultura y que será un magnifico compendio de saber agrícola de muchas tierras de España y los hombres y mujeres que de sol a sol la trabajaron.

Homenaje estupendo y agradable en el que se entregaron separatas de dicho altas que casi tiene 900 páginas y del que se han editado unas cuantas con la parte correspondiente a Utiel-Requena DO para uso, recuerdo y disfrute de cualquiera que lo hojee, sobre todo los actores del mismo.brindis

Felicidades a los organizadores. Redondo como el sabor de un buen vino salió todo!!

Año Nuevo, Hielos Nuevos

Año Nuevo, Hielos Nuevos

Pues que no se ha esperado mucho Enero. El día 2, sólo un día después de Año Nuevo así nos ha dejado nuestros alrededores.

Para disfrutar de tanta belleza estética, casi poética.IMG_7831-293 (FILEminimizer)

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