Noviembre  de mucha Bobal

Noviembre de mucha Bobal

Tenía que ser Noviembre de 2017. Después de varios amagos y dimes y diretes.

En la Mancomunidad del Interior Tierra del Vino, entidad oficial que agrupa a casi los mismos municipios que tiene la demarcación de la DO Utiel-Requena, han estado trabajando en una idea rompedora. Y bien informada por esta emisora de la Voz de la Tierra del Vino. La consecución por la UNESCO de la declaración universal de Paisaje Cultural de la Vid y el Vino, Territorio Bobal.

Muchas horas de reuniones, mucho dinero e ilusiones invertidas y un magnifico relato de la historia de la Vid y el Vino desde los Íberos hasta nuestros días, no pudieron conseguir, romper la frialdad de los diversos departamentos de Cultura de la Autonomía por una parte y del Estado por otra. Había de por medio entre otras cosas, una solicitud de la Zona Riojana sobre su propio paisaje vitivinícola, y los callos que nosotros habíamos ido pisando por “reclamar” del algún modo como cuna del Bobal nuestra meseta castellanovalencianizada llamada Utiel Requena.cuida tu origen

Ha habido que emprender nuevas entradas al área, por otros lugares menos vigilados por la defensa y sus arietes y así, de un modo llamemos impersonalizado, poder satisfacer las ilusiones propias y los deseos sociopolíticos, pero bien lejos de la idea inicial queda el nuevo título de viñedos de Iberia. Tan lejos, que lo tendremos que compartir con Murcia y Andalucía a rebufo de los restos o vestigios de lagares similares en los que presumiblemente los Íberos transformaban la uva en vino.

Nuestros Íberos de Kelin o el Molón no han tenido el suficiente cuajo histórico para que se les reconozca de forma unilateral y, hemos unido fuerzas a los vientos del atlántico que soplan en Huelva, o a la humana y práctica Murcia.

En ese camino quedaron callos pisados como los de la Manchuela, territorio del otro lado del Cabriel, hermano de climas y soles y contrincante de vinos y Bobales hoy. Ahí está igualmente la humilde Ribera del Júcar que hermanada por política a la anterior, queda frente a la tierra de esta parte del Río.

Como si de una competición no escrita ni reglada se tratase, empezaron después acciones de lujo y ostentación al lado del Mediterráneo, lugar al que la osadía de los de tierra adentro, y en días postreros a los nuestros, llevaron sus vinos para mayor reto y fama de los mismos.

Y por si fuera poco, tras dos Foros BOBAL en dos años consecutivos de las gentes de Utiel-Requena, nuestros amigos casi manchegos, enarbolan la bandera de lo Internacional en un Congreso, en un Palacio de lo dicho, para dejar sentado más o menos, que BOBAL no sólo hay uno, hay varios y el mejor puede ser cualquiera, que de ese lance salga airoso.

Titulares de la prensa como: Valencia se arroga el Territorio Bobal, o La Guerra del Bobal, dan a entender que la Campions de las variedades Tintas, no de primera división, puede ser epopéyica, a poco que se lo propongan los entrenadores de los equipos en liza.

 

(Continuará)

Congreso Internacional de la Bobal en Albacete

Congreso Internacional de la Bobal en Albacete

A nadie escapa que la variedad de uva Bobal era una perfecta desconocida. Si alguien presumía de saber algo de ella, era para decir que su mayor mérito consistía en servir para elaborar vinos de doble pasta y de elevado color con los que mejorar un montón de vinos en toda España y de media Europa.

Pero a la “cenicienta” una noche se le apareció un príncipe con un zapato de cristal que le había de cambiar la vida. Y desde entonces al menos DOS zonas españolas de vinos: Utiel-Requena y Manchuela, aunque ahí está Ribera del Júcar a ver que pasa en todo esta carrera… que no sabemos a donde irá a parar, no cesan de dar “arreones” con ella.

Es fácil que veamos dar voces, al menos de campanario, reivindicando el origen, la paternidad y hasta la cuna de la Bobal.

De momento en el “ascenso” al Olimpo de las Variedades, cada uno y a la suya, le va dando un empujoncito hacia arriba.

El 10 de Noviembre, en pasados Todos los Santos, tendremos el empujón que le ofrecerá Castilla la Mancha de la mano de la DO Manchuela.

Suerte y adelante amigos!!

6 de Agosto de 2017 y así va la cosa…

6 de Agosto de 2017 y así va la cosa…

Este año 2017 es un año muy “rarito” a nivel Vitivinícola. Nos digan lo que nos digan nuestros amigos bodegueros, enólogos y gente del saber de la Viña y el Vino.  A saber las dosis de discurso políticamente correcto que llevan sus palabras, cosa que podemos entender, pero que compartir resulta un poco más difícil.uva bobal

Tampoco es para rasgarse las vestiduras. Más bien hacer un seguimiento lo más exhaustivo posible y estar al loro de las cosas de forma real, dejando al lado los Medios Sociales, Redes, Márquetin y toda esa patulea que hoy nos rodea y nos hace a veces, no ser nosotros mismos.

Los agricultores sabios ellos, con unas dosis de humildad infinitas, saben sin medios técnicos, sin discurso mitineros, ni apariciones mediáticas el mal o la circunstancia que aqueja al cultivo y por donde le viene el “problema”. Sí, con sus palabras, con su reducido uva bobal5vocabulario quizá, pero lo saben, “saben más que Lepe” que decía mi abuelo.

Las uvas de bobal del paraje de El Tollo de Utiel están más o menos como las mostramos aquí.

 

Bien harían quienes tienen la responsabilidad de hacerlo…ir tomando datos reales de por dónde va la maduración.

Lo mismo puede ser chico que chica, sí, pero mejor será tener preparado “el color adecuado”, aunque sean cosas de “vieja”.

 

La semana que viene hablaremos…!!!

IV Placer Bobal 2017_ 19 Junio 2017

IV Placer Bobal 2017_ 19 Junio 2017

El día 19 de Junio de 2017 tuvo lugar el acto clásico y,a de presentación de los vinos de UtielRequena, bajo el formato Placer Bobal. En este caso el IV Placer Bobal.

La semana anterior y en lunes igual, en el Museo de las Ciencias de Valencia el CR de la DO Valencia realizaba también la presentación de sus vinos.

Dos lunes y con una semana de tiempo. Dos presentaciones en Valencia de vinos de 2 DDOOs que son vecinas, que comparten cosas y que mantienen un pleito en el Supremo. Pleito que no es directamente contra Valencia, más bien, contra la administración autonómica, Agricultura, por, en su tiempo duplicar los términos de la zona de producción de la DO Utiel-Requena en la DO Valencia.

Con lo cual hace ya al menos tres o cuatro años que los consumidores beben vinos con la contraetiqueta de Valencia que proceden de los municipios de Utiel-Requena y vinos con la contraetiqueta de Utiel-Requena que proceden de los mismos municipios. Dónde está la diferencia? Alguien debería explicárselo a los consumidores.

Hace unos años que los de Utiel-Requena están revistiendo sus actos del efecto Bobal, y “escondiendo” Utiel-Requena como si huyesen del nombre clásico o como si intuyesen que ante un fallo negativo de la Justicia ya tienen camino andado…

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