Hola amigos, soy la uva bobal !!

Para los que no me conozcan soy la uva Bobal.  La 2ª variedad tinta de España por importancia de plantación. Mi “habitat” es el paso fronterizo de la meseta de Castilla en su “asomarse” al Mediterráneo y,  las vueltas del Cabriel, primeras llanuras de la Castilla Central y las Riberas del Jucar.bobal ruices-re

Soy una uva muy poco conocida por el amplio público. No suelo aparecer en las “pasarelas varietales” dónde se lucen y desfilan las rubias Albariño, o Viura, y las tintas Tempranillo, la clasica Garnacha, y la hermana de territorio y clima Monastrell. O las venidas de fuera para quedarse, Cabernet, con S o con F, Merlot, Syrah y una larga lista de “buscafortunas” que en sus lugares de origen parecen haber dado ya de si lo que tenían que dar y quizá estén cansados de ellas y ellas  se expanden como el aceite y además impregnándolo todo.

Han conseguido con ello una standarización y una despersonalización tan grande del mundo vitivinícola, que quizá sin proponérselo nos han puesto de moda  a las que siempre parecíamos actrices de “reparto”.

Nos hemos propuesto venir aquí a la Ventana del Mundo a mostrar todas nuestras cualidades en todos y cada uno de los campos en los que somos capaces de brillar con luz propia, tanto si nos encontramos en la Zona más Valenciana de Castilla, como en la zona Conquense, o a uno u otro surco del Cabriel o del Júcar.

Allá que vamos y que se preparen estas parientas tan “estrechas” en las pasarelas, como poco, las descabalgaremos. Ya está bien!!! de robar foco y chupar cámara…

Estoy casi lista para dar lo mejor de mí este 2014. Será para elevar los ojos al cielo

Palabra de Bobal

‘Unveiling Bobal’ (‘Desvelando la Bobal’)

Utiel (08/08/2014).- El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena, en la puesta en marcha de un plan de promoción en EEUU, ha colaborado en la presentación ‘Unveiling Bobal’ (‘Desvelando la Bobal’)que tendrá lugar en el 38º Wine Educators Conference (13-15 de agosto, Seattle – Washington). Este congreso, organizado por la Society of Wine Educators con periodicidad anual, reúne a profesionales del sector de la enología, la gastronomía, la distribución y los medios de comunicación centrados en el vino de Estados Unidos y Canadá.

La acción de difusión sobre los vinos de Bobal, uva autóctona de Utiel-Requena, consiste en un seminario con cata para 80 expertos, que impartirá Nora Z. Favelukes, miembro distinguido de la Society of Wine Educators y presidenta de QW Wine Experts. Se enmarca dentro de un evento dedicado a informar, educar y promocionar los distintos elementos que conforman el mundo del vino, mediante catas, seminarios, conferencias, presentaciones y clases magistrales desarrolladas por renombrados profesionales.

Favelukes visitó recientemente España para profundizar en el conocimiento de la uva Bobal, viaje que relata en el blog Wine, wit and wisdom . En su ponencia describirá el potencial que tiene la Bobal en el mercado norteamericano. También explicará el origen de la producción de vino en Utiel-Requena, que tiene 2.700 años de historia, y su evolución hasta la actualidad. Desvelará también la transformación y modernización de la viticultura en la zona, y las nuevas técnicas de elaboración devino de calidad.

Participarán con sus vinos de Bobal en la cata de Favelukes en este congreso las bodegas de la DO Utiel-Requena Dominio de la Vega, Cerrogallina y Coviñas. Siguiendo la estela de conocimiento sobre la Bobal en EEUU que generará este evento, la DO Utiel-Requena continuará con una serie de acciones directas al otro lado del Atlántico mediante un plan de promoción 2014-15.

Recién entrado Agosto y ya estamos así!_2014

No es sólo que estamos arrastrando una sequía inhumana…! Esta misma mañana me entero que uno de nuestros pueblos más emblemáticos respecto del agua… le están llenando el depósito de consumo público con camiones… porque el pozo puede servir de cámara de resonancia pero poco más y está, no al lado del Magro, a horcajadas sobre él!!

Al punto que hemos llegado este 2014, por favor. Siguen regando los que tienen posibilidades de hacerlo y se presenta un de los años más desiguales socioeconomicamente y humanamente y más canallas desde hace 25 años.

Esta cosecha de 2014 algunos tendrán un volumen más o menos normal, que lo mismo sirve para engordar las existencias excedentarias que arrastramos desde la cosecha del 2013, y otros casi ni tendrán que ir a vendimiar porque lo mismo tienen que dedicarse a elevar preces para que no se les sequen las cepas, así esta el panorama!!! vean, vean las fotos de primeros de Agosto.

bobal agosto 2014

 

IMG_7814

Bobal_Pura Sangre!_Julio 2014

En uno de los programas de radio Las Ondas del Vino en el 107.7 de la FM en Radio Utiel, y en una de las entrevistas que realicé, me llamo sobremanera la atención la forma en que Santiago Vernía, propietario de Cerro Gallina, definió a la Bobal o el vino de la Bobal para explicar o dar a entender las dificultades que en su bodega habían tenido o les habían salido al paso con las elaboraciones de la variedad BOBAL. Lo definió como un Pura Sangre!!pura sangre[10]

Era una adjetivación, una definición distinta, salvaje, preciosa en definitiva,  y no sé si acertada o no de lo que tiene dentro de sí la variedad y los vinos resultantes que de ella se pueden elaborar.

Además me quedé con ella porque él es un hombre del Maestrazgo, de Castellón, puro y sin contaminaciones del “habla y el pensar” de nuestras gentes de esta comarca fronteriza, que cada día no se por qué, lo es más, que cada año que pasa.

Por eso intenté llevarla a la imagen a la representación gráfica a mi modo y manera. Se les dejo aquí para que la disfruten si procede y si no, pues que ella sola “cabalgue” libre como lo ha hecho hasta ahora desde hace más de “tropecientos” años si vds. me permiten la expresión.

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