Variedad Tinta

Variedad que está presente en muchos de los vinos elaborados en la DO Utiel-Requena, DO Manchuela y DO Ribera del Júcar

Paisaje otoñal de la variedad Bobal que aparece en la subida a la Sierra del Negrete en Utiel

Variedad que está presente en muchos de los vinos elaborados en la DO Utiel-Requena, DO Manchuela y DO Ribera del Júcar

Otoño Tardío en el linde de Utiel-Requena

La Rambla de Estenas es un profundo surco que se abre en el Territorio de Utiel-Requena de Nor-Este a Sud-Oeste desde las montaña hacia la Vega del Río Magro o Río Madre. Dicha hendidura es el linde natural entre los Términos Municipales de Utiel y Requena.

Mirando hacia el Norte

En la Zona Norte del Territorio de Utiel-Requena muchas de sus parcelas están en laderas empinadas, de tierras rojas mezcladas con canto rodado. Fértiles y de producción abundante pero extremadamente expuestas a los fríos primaverales

Un Rojo Pimentón

En el Otoño y dependiendo de si los fríos llegan antes o después y existe la suficiente humedad en el suelo, las hojas del Bobal pasan de un Rojo “Alumbre” a un Rojo Escarlata y/o a Rojo Pimentón que las hace características y atractivas a los ojos de los viandantes. La dirección de la luz determina también esos pasos tonales.

Congreso Internacional de la Bobal en Albacete

A nadie escapa que la variedad de uva Bobal era una perfecta desconocida. Si alguien presumía de saber algo de ella, era para decir que su mayor mérito consistía en servir para elaborar vinos de doble pasta y de elevado color con los que mejorar un montón de vinos en...

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6 de Agosto de 2017 y así va la cosa…

Este año 2017 es un año muy “rarito” a nivel Vitivinícola. Nos digan lo que nos digan nuestros amigos bodegueros, enólogos y gente del saber de la Viña y el Vino.  A saber las dosis de discurso políticamente correcto que llevan sus palabras, cosa que podemos entender,...

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IV Placer Bobal 2017_ 19 Junio 2017

El día 19 de Junio de 2017 tuvo lugar el acto clásico y,a de presentación de los vinos de UtielRequena, bajo el formato Placer Bobal. En este caso el IV Placer Bobal. La semana anterior y en lunes igual, en el Museo de las Ciencias de Valencia el CR de la DO Valencia...

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DiaMovimientoVinoDO 20 de Mayo de 2017

Bueno, quién se lo iba a esperar…!! Nadie. Matar dos pájaros de un tiro no suele ser fácil. Que se lo pregunten a muchos cazadores que a veces ni con dos disparos tiran ni un pájaro, que seria a la inversa. La idea inicial de la CECRV de montar el díaMovimientoVinoDO,...

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Año Nuevo, Hielos Nuevos

Pues que no se ha esperado mucho Enero. El día 2, sólo un día después de Año Nuevo así nos ha dejado nuestros alrededores. Para disfrutar de tanta belleza estética, casi...

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I Foro Bobal

El mes de noviembre de 2016, concretamente el miércoles día 2, tuvo lugar en Requena un encuentro de gentes del sector del vino y de fuera de él, o mejor de alrededor de él, llamado Foro Bobal. Desde el Congreso del Vino Rosado de carácter Nacional que se celebro...

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III PLACER BOBAL DE UTIEL-REQUENA

El Día 20 de Junio tuvo lugar en Valencia el III Placer Bobal. Acto de encuentro de los Vinos de Utiel-Requena con su público Valenciano. Público fiel que durante años ha asistido a el nacimiento de Vendimia Inicial hace ya muchos años de la mano de Utiel-Requena....

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Cata Rulé Bobal 2014 en Las Ondas del Vino

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Parte del Corazón de la Bobal - Territorio BoBal

Parte del Corazón de la Bobal

Alegoría a la Viña y el Vino

Uvas enternecedoras. Uvas luchadoras. Uvas atléticas. Uvas poéticas. Uvas únicas. Así y más podría escribirse de la BoBal sin temor a errar.

Territorio Bobal

Se trata de una iniciativa impulsada por el Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de Bienes Culturales, con el apoyo de la Mancomunidad del Interior “Tierra del Vino”

3 Terroirs 3

Los diversos “Terroirs” que se dan en Utiel-Requena, así como los de Manchuela  y Ribera del Júcar hacen que se den unas uvas con unas características propias y signos de identidad personales.

JAUME ROIG I EL ESPILL

Primera referencia bibliográfica que se hace de la uva BoBal (hacia el año 1500). Jaume Roig a su paso por Requena cita la variedad al hablar del vino que le servían para acompañar las comidas.

ASPECTOS DE LA UVA BOBAL Y DEL TERRITORIO DE REQUENA

La uva BoBal de la fotografía  es una imagen tomada en los albores de la Vendimia de 2015 en el Término Municipal de Requena, aldea del Rebollar. Un lugar del que la BoBal ha menguado mucho dadas las condiciones climáticas que el territorio posee. Una llanura extensa que se aboca hacia la ladera repentina que existe en el borde de la planicie de Requena y que se asoma a la carretera de las Cabrillas.

ESCENAS DE LA BOBAL EN DIVERSOS MOMENTOS DEL AÑO

La uva BoBal de la fotografía  es una imagen tomadas en las vendimias de 2015 la primera de ellas. Sobre un remolque de transporte de uva en el que una cuadrilla de personas van depositando los racimos  cortados y vaciándolos en el mismo hasta que se hace un volumen suficiente para  desplazarse a la bodega y efectuar la descarga de los mismos

La imagen inferior son las llamadas “racimas”. Frutos finales de una inflorescencia de la Vid que suele hacerlas en la parte final de algunos zarcillos y que terminan cuajando y madurando como los racimos o uvas pero un poco más tarde. De ahí que esté esplendorosa de color cuando ya las hojas están plenamente Otoñales.

Bobal 2015

Una uva de BoBal fotografiada en el Término Municipal de Requena. Aldea del Rebollar. En los albores de la Vendimia de 2015

Todas las fotografías de la web BoBal.org ha sido hechas por José Alfonso Sierra Salinas. Son propiedad del autor y tienen todos los derechos reservados. Absténgase de usarlas sin el debido permiso del autor. Gracias

Racimo de BoBal

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Uvas de BoBal

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BoBal

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